Découvrez la franchise La Vignery

Le Caviste Nouvelle Génération

La Vignery réinvente le métier de caviste avec un concept hybride entre commerce de proximité et grande distribution : une sélection qualitative de vins, bières et spiritueux, présentée dans un cadre moderne et accessible. Les magasins, de 250 à 400 m² en périphérie urbaine, visent une clientèle large, avec un panier moyen de 70 € et environ 20 000 clients par an et par magasin. Le modèle repose sur la commission-affiliation : le stock n'est pas à financer par le partenaire, et les commandes automatisées comme la logistique sont gérées par le réseau.

Les Atouts Du Réseau La Vignery

L'enseigne annonce un chiffre d'affaires moyen réseau de 1 750 000 €, avec un objectif de 1 400 000 € à 3 ans pour un nouveau magasin et un délai maximum de 12 mois entre le lancement du projet et l'ouverture. L'investissement global est estimé entre 250 000 et 350 000 €, pour un apport personnel minimum de 60 000 € et un contrat de 7 ans.

• Commission-affiliation : pas de stock à financer, ce qui optimise l'investissement de départ.
• Gestion simplifiée : commandes automatisées et logistique entièrement gérée par le réseau.
• Accompagnement de A à Z : recherche de local, business plan, architecte interne et appui bancaire.
• Formation solide : 2 semaines théoriques au siège, 4 semaines en immersion, puis un suivi continu sur les 7 ans du contrat.

Le Profil Recherché

La Vignery recherche des profils 100 % opérationnels : commerçants en reconversion ou passionnés de vins et spiritueux, souvent en transition professionnelle ou en quête d'un projet qualitatif. Les compétences attendues sont la gestion, la rigueur et une vraie posture de commerçant. Le magasin démarre avec un salarié aux côtés du franchisé, pour atteindre une équipe de 3 personnes à un horizon de 3 à 5 ans. Le réseau ne s'adresse pas aux profils investisseurs, même avec une gestion déléguée.