Les meilleures franchises de caviste en 2026
Le caviste en franchise se décline du commerce de proximité au grand magasin de périphérie, jusqu'aux concepts hybrides qui associent cave et bar ou dégustation sur place. La question centrale du métier est le stock : certaines enseignes proposent la commission-affiliation, où le stock reste porté par le réseau, ce qui allège d'autant l'investissement de départ. Le réseau apporte la sélection, la centrale d'achat et la formation à la dégustation ; le franchisé fait vivre le conseil et l'animation locale, du particulier à la clientèle professionnelle.
Sélection établie à partir de l'apport demandé, de la notoriété du réseau et de la qualité de l'accompagnement.
Ce que demandent les franchises de caviste
Les enseignes classées par apport croissant
De la plus accessible à la plus capitalistique. Les enseignes qui ne communiquent pas d'apport ferment la liste.
Orge & Houblon
Orge & Houblon alimente ses caves et bars à bières avec sa propre brasserie du Nord : un réseau né en 2014 qui dépasse les 85 implantations en France.
- Droit d'entrée
- 12 000 €
- CA annoncé
- 280 000 €
CAVAVIN
CAVAVIN permet d'ouvrir une cave à vins et spiritueux avec deux formats de partenariat, franchise ou commission-affiliation.
- Droit d'entrée
- 16 500 €
- CA annoncé
- 300 000 €
Intercaves
Intercaves propose un concept de caviste de proximité, avec une gamme large en vins, bières, spiritueux et épicerie fine, soutenue par la Maison Richard.
- Droit d'entrée
- 11 000 €
- CA annoncé
- 400 000 €
Les Domaines Qui Montent
Les Domaines Qui Montent associe cave spécialisée, offre d'épicerie et restauration conviviale dans un lieu de commerce et de dégustation.
- Droit d'entrée
- 19 000 €
- CA annoncé
- 400 000 €
La Vignery
Devenir franchisé La Vignery, c'est ouvrir une cave nouvelle génération de 250 à 400 m² en commission-affiliation : le stock n'est pas à votre charge.
- CA annoncé
- 1 750 000 €
V and B
V and B associe cave et bar dans un lieu de vie local dédié aux bières, vins, spiritueux et boissons sans alcool.
- Droit d'entrée
- 20 000 €
- CA annoncé
- 850 000 €
Tout savoir sur les franchises de caviste.
Quel apport faut-il pour ouvrir une franchise de caviste ?
Sur les 6 enseignes de caviste de cette page qui communiquent un montant, l'apport personnel demandé va de 9 500 € chez Orge & Houblon à 70 000 € chez V and B, pour un apport médian de 50 000 €. À cet apport s'ajoute le droit d'entrée versé au réseau, médian à 16 500 € sur les 5 enseignes qui le publient.
Quelles franchises de caviste demandent le moins d'apport ?
Les trois tickets d'entrée les plus bas de cette activité sont Orge & Houblon (9 500 €), CAVAVIN (15 000 €) et Intercaves (50 000 €). 2 enseignes de caviste recrutent avec moins de 40 000 € d'apport personnel.
Comment sont classées les franchises de caviste de cette page ?
Les enseignes sont présentées par apport personnel croissant, de la plus accessible à la plus capitalistique, puis par ordre alphabétique lorsque le montant n'est pas communiqué. Ce classement ne préjuge ni de la rentabilité ni de la qualité de l'accompagnement : ce sont des critères que nous n'évaluons pas à votre place, et que nous vous aidons à comparer lors de l'échange avec un conseiller.
Combien de franchises de caviste recrutent en 2026 ?
Cette page recense 6 enseignes de caviste ouvertes au recrutement de franchisés, dont 6 publient un apport minimum. La liste est régénérée chaque jour à partir de notre annuaire.
Comment être mis en relation avec une franchise de caviste ?
Indiquez votre budget et votre zone géographique : un conseiller Réussir Franchise étudie votre projet, puis vous présente les enseignes de caviste qui recrutent près de chez vous. La mise en relation est gratuite pour les candidats.
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