Le grill à la française reste l'un des formats de restauration à table les plus lisibles, pour le client comme pour le banquier : carte courte, viande, service en salle. Ces enseignes demandent une surface, une équipe et un apport nettement supérieurs à la restauration rapide, en échange d'un ticket moyen plus élevé.
Sélection établie à partir de l'apport demandé, de la notoriété du réseau et de la qualité de l'accompagnement.
De la plus accessible à la plus capitalistique. Les enseignes qui ne communiquent pas d'apport ferment la liste.

Courtepaille, le grill emblématique à la française qui réunit les familles autour de la cheminée depuis 1961.

La Boucherie développe un concept de grill à la française, reconnaissable par son univers de restaurant convivial autour de la viande.

La Côte et l'Arête développe des restaurants de cuisine maison autour de la viande, des produits frais et d'une ambiance conviviale.

Hippopotamus déploie une steak house à la française, adossée à Bertrand Franchise et pensée pour les emplacements de restauration à fort potentiel.

Buffalo Grill est l'enseigne de restauration à thème la plus connue de France avec 326 restaurants, un virage stratégique fort vers la franchise et un modèle remis à plat pour la rentabilité.
Sur les 4 enseignes de grill de cette page qui communiquent un montant, l'apport personnel demandé va de 150 000 € chez Courtepaille à 300 000 € chez Hippopotamus, pour un apport médian de 150 000 €. À cet apport s'ajoute le droit d'entrée versé au réseau, médian à 45 000 € sur les 4 enseignes qui le publient.
Les trois tickets d'entrée les plus bas de cette activité sont Courtepaille (150 000 €), La Boucherie (150 000 €) et La Côte et l'Arête (150 000 €). 0 enseigne de grill recrute avec moins de 40 000 € d'apport personnel.
Les enseignes sont présentées par apport personnel croissant, de la plus accessible à la plus capitalistique, puis par ordre alphabétique lorsque le montant n'est pas communiqué. Ce classement ne préjuge ni de la rentabilité ni de la qualité de l'accompagnement : ce sont des critères que nous n'évaluons pas à votre place, et que nous vous aidons à comparer lors de l'échange avec un conseiller.
Cette page recense 5 enseignes de grill ouvertes au recrutement de franchisés, dont 4 publient un apport minimum. La liste est régénérée chaque jour à partir de notre annuaire.
Indiquez votre budget et votre zone géographique : un conseiller Réussir Franchise étudie votre projet, puis vous présente les enseignes de grill qui recrutent près de chez vous. La mise en relation est gratuite pour les candidats.
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