FRANCHISE PAR ACTIVITÉ

Les meilleures franchises de restauration healthy en 2026

La restauration healthy décline le repas sain en formats rapides : salades et bowls composés à la demande, poké, cuisine flexitarienne où le légume prend la première place. Le cœur d'activité est le déjeuner des actifs, en centre-ville, en zone de bureaux ou en centre commercial, prolongé selon les concepts par la livraison, le click and collect ou un module coffee-shop. Beaucoup de ces cuisines travaillent sans friture ni extraction, ce qui simplifie le local, et certaines enseignes vont jusqu'à ne servir que le midi en semaine, un rythme rare en restauration.

Sélection établie à partir de l'apport demandé, de la notoriété du réseau et de la qualité de l'accompagnement.

L'ACTIVITÉ EN CHIFFRES

Ce que demandent les franchises de restauration healthy

6enseignes référencées sur cette activité
50 000 €apport le plus bas, chez Dubble Food
80 000 €apport médian des 6 enseignes chiffrées
25 000 €droit d'entrée médian sur 6 enseignes
6 FRANCHISES

Les enseignes classées par apport croissant

De la plus accessible à la plus capitalistique. Les enseignes qui ne communiquent pas d'apport ferment la liste.

Franchise Dubble Food
Apport dès 50 000 €
Restauration et hôtellerie

Dubble Food

Devenir franchisé Dubble Food, c'est rejoindre une enseigne healthy familiale ouverte le midi en semaine seulement : un rythme rare en restauration, pour un investissement modéré.

Droit d'entrée
26 500 €
CA annoncé
300 000 €
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Franchise Eat Salad
Apport dès 70 000 €
Restauration et hôtellerie

Eat Salad

Eat Salad développe une restauration rapide saine autour de salades, bases, ingrédients et sauces maison composés à la demande.

Droit d'entrée
20 000 €
CA annoncé
1 000 000 €
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Franchise Green Sur Mesure
Apport dès 80 000 €
Restauration et hôtellerie

Green Sur Mesure

Green Sur Mesure associe restauration rapide healthy, bowls personnalisés et coffee-shop pour exploiter plusieurs moments de consommation.

Droit d'entrée
25 000 €
CA annoncé
1 000 000 €
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Franchise Mame Kitchen
Apport dès 80 000 €
Restauration et hôtellerie

Mame Kitchen

Devenir franchisé Mame Kitchen, c'est rejoindre un concept healthy flexitarien qui rend les légumes gourmands, sur un marché de 30 milliards d'euros en croissance constante.

Droit d'entrée
25 000 €
CA annoncé
1 000 000 €
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Franchise Olla Oasis Urbaine
Apport dès 80 000 €
Restauration et hôtellerie

Olla Oasis Urbaine

Olla Oasis Urbaine associe bowls gourmets premium et coffee shop créatif dans des lieux soignés, pensés pour une clientèle exigeante. L'enseigne recrute ses premiers franchisés avec un accompagnement rapproché des fondateurs.

Droit d'entrée
25 000 €
CA annoncé
900 000 €
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Franchise Pokawa
Apport dès 80 000 €
Restauration et hôtellerie

Pokawa

Pokawa déploie un concept de poké bowls colorés, préparés à la commande, adaptés à la consommation sur place, à emporter et en livraison.

Droit d'entrée
35 000 €
CA annoncé
900 000 €
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QUESTIONS FRÉQUENTES

Tout savoir sur les franchises de restauration healthy.

Quel apport faut-il pour ouvrir une franchise de restauration healthy ?

Sur les 6 enseignes de restauration healthy de cette page qui communiquent un montant, l'apport personnel demandé va de 50 000 € chez Dubble Food à 80 000 € chez Pokawa, pour un apport médian de 80 000 €. À cet apport s'ajoute le droit d'entrée versé au réseau, médian à 25 000 € sur les 6 enseignes qui le publient.

Quelles franchises de restauration healthy demandent le moins d'apport ?

Les trois tickets d'entrée les plus bas de cette activité sont Dubble Food (50 000 €), Eat Salad (70 000 €) et Green Sur Mesure (80 000 €). Aucune enseigne de restauration healthy ne recrute avec moins de 40 000 € d'apport personnel.

Comment sont classées les franchises de restauration healthy de cette page ?

Les enseignes sont présentées par apport personnel croissant, de la plus accessible à la plus capitalistique, puis par ordre alphabétique lorsque le montant n'est pas communiqué. Ce classement ne préjuge ni de la rentabilité ni de la qualité de l'accompagnement : ce sont des critères que nous n'évaluons pas à votre place, et que nous vous aidons à comparer lors de l'échange avec un conseiller.

Combien de franchises de restauration healthy recrutent en 2026 ?

Cette page recense 6 enseignes de restauration healthy ouvertes au recrutement de franchisés, dont 6 publient un apport minimum. La liste est régénérée chaque jour à partir de notre annuaire.

Comment être mis en relation avec une franchise de restauration healthy ?

Indiquez votre budget et votre zone géographique : un conseiller Réussir Franchise étudie votre projet, puis vous présente les enseignes de restauration healthy qui recrutent près de chez vous. La mise en relation est gratuite pour les candidats.

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Secteurs concernés :Restauration et hôtellerie

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