FRANCHISE PAR ACTIVITÉ

Top des franchises de burger en 2026

Du fast-food international au burger gourmet à la française, le burger structure aujourd'hui une large part de la restauration rapide en réseau. Les formats vont du comptoir dédié à la livraison au restaurant avec salle, avec des exigences d'apport et de notoriété très différentes d'une enseigne à l'autre.

Sélection établie à partir de l'apport demandé, de la notoriété du réseau et de la qualité de l'accompagnement.

L'ACTIVITÉ EN CHIFFRES

Ce que demandent les franchises de burger

12enseignes référencées sur cette activité
40 000 €apport le plus bas, chez Speed Burger
100 000 €apport médian des 12 enseignes chiffrées
30 000 €droit d'entrée médian sur 11 enseignes
12 FRANCHISES

Les enseignes classées par apport croissant

De la plus accessible à la plus capitalistique. Les enseignes qui ne communiquent pas d'apport ferment la liste.

Franchise Speed Burger
Apport dès 40 000 €
Restauration et hôtellerie

Speed Burger

Speed Burger cible le marché du burger en livraison et restauration rapide avec une marque créée en 1995 et un accompagnement renforcé avant ouverture.

Droit d'entrée
16 000 €
CA annoncé
350 000 €
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Franchise Kiosque du Boucher
Apport dès 45 000 €
Restauration et hôtellerie

Kiosque du Boucher

Kiosque du Boucher propose une restauration rapide de qualité, avec des produits frais et français. Découvrez un concept innovant alliant tradition et modernité pour satisfaire toutes vos envies.

CA annoncé
500 000 €
Implantations
3
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Franchise Big Fernand
Apport dès 80 000 €
Restauration et hôtellerie

Big Fernand

Big Fernand développe un réseau de restaurants de burgers gourmets à la française, avec un modèle orienté produit frais et service différencié.

Droit d'entrée
35 000 €
CA annoncé
800 000 €
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Franchise Black and White Burger
Apport dès 80 000 €
Restauration et hôtellerie

Black and White Burger

Black and White Burger développe un concept de burgers gourmets et smash burgers avec un univers visuel très marqué. L'enseigne vise les candidats capables de piloter un restaurant à fort trafic avec des process rapides et digitalisés.

Droit d'entrée
30 000 €
CA annoncé
800 000 €
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Franchise BCHEF
Apport dès 90 000 €
Restauration et hôtellerie

BCHEF

BCHEF développe une restauration rapide française autour du burger, du bagel, des salades, des pâtisseries et de lieux conviviaux.

Droit d'entrée
29 000 €
CA annoncé
1 000 000 €
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Franchise 231 East St
Apport dès 100 000 €
Restauration et hôtellerie

231 East St

231 East St propose un concept de burger fast casual inspiré de New York, avec une carte courte, des produits frais et un modèle adapté aux zones de flux.

Droit d'entrée
25 000 €
CA annoncé
600 000 €
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Franchise King Marcel
Apport dès 100 000 €
Restauration et hôtellerie

King Marcel

King Marcel marie les codes du burger fast casual avec une identité de bistrot français, autour de produits frais et locaux.

Droit d'entrée
30 000 €
CA annoncé
1 500 000 €
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Franchise Roadside
Apport dès 120 000 €
Restauration et hôtellerie

Roadside

Roadside développe un concept de burger qualitatif en service rapide, avec une offre cuisinée sur place et un positionnement accessible.

Droit d'entrée
20 000 €
CA annoncé
1 000 000 €
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Franchise McDonald's
Apport dès 190 000 €
Restauration et hôtellerie

McDonald's

Rejoindre McDonald's, c'est exploiter la marque de restauration rapide la plus connue au monde, avec un accompagnement complet et un modèle éprouvé sur un marché de masse.

Droit d'entrée
45 000 €
Implantations
1 530
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Franchise Steak 'n Shake
Apport dès 250 000 €
Restauration et hôtellerie

Steak 'n Shake

Steak 'n Shake développe un modèle de restauration rapide premium autour du steakburger, des frites fraîches et des milkshakes préparés en restaurant.

Droit d'entrée
60 000 €
CA annoncé
3 000 000 €
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Franchise Burger King
Apport dès 300 000 €
Restauration et hôtellerie

Burger King

Burger King propose un modèle de restauration rapide à forte notoriété, destiné à des entrepreneurs capables de piloter des restaurants à fort volume.

Droit d'entrée
33 000 €
Implantations
580
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Franchise Quick
Apport dès 300 000 €
Restauration et hôtellerie

Quick

Quick est une enseigne de restauration rapide historique, positionnée sur le burger et les formats de restaurants à forte fréquentation.

Droit d'entrée
50 000 €
Implantations
394
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QUESTIONS FRÉQUENTES

Tout savoir sur les franchises de burger.

Quel apport faut-il pour ouvrir une franchise de burger ?

Sur les 12 enseignes de burger de cette page qui communiquent un montant, l'apport personnel demandé va de 40 000 € chez Speed Burger à 300 000 € chez Quick, pour un apport médian de 100 000 €. À cet apport s'ajoute le droit d'entrée versé au réseau, médian à 30 000 € sur les 11 enseignes qui le publient.

Quelles franchises de burger demandent le moins d'apport ?

Les trois tickets d'entrée les plus bas de cette activité sont Speed Burger (40 000 €), Kiosque du Boucher (45 000 €) et Big Fernand (80 000 €). 0 enseigne de burger recrute avec moins de 40 000 € d'apport personnel.

Comment sont classées les franchises de burger de cette page ?

Les enseignes sont présentées par apport personnel croissant, de la plus accessible à la plus capitalistique, puis par ordre alphabétique lorsque le montant n'est pas communiqué. Ce classement ne préjuge ni de la rentabilité ni de la qualité de l'accompagnement : ce sont des critères que nous n'évaluons pas à votre place, et que nous vous aidons à comparer lors de l'échange avec un conseiller.

Combien de franchises de burger recrutent en 2026 ?

Cette page recense 12 enseignes de burger ouvertes au recrutement de franchisés, dont 12 publient un apport minimum. La liste est régénérée chaque jour à partir de notre annuaire.

Comment être mis en relation avec une franchise de burger ?

Indiquez votre budget et votre zone géographique : un conseiller Réussir Franchise étudie votre projet, puis vous présente les enseignes de burger qui recrutent près de chez vous. La mise en relation est gratuite pour les candidats.

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Secteurs concernés :Restauration et hôtellerie

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