FRANCHISE PAR ACTIVITÉ

Les meilleures franchises de bar et de brasserie en 2026

Bar à bière, pub, microbrasserie ou brasserie-restaurant : ce segment associe une consommation sur place à forte marge et une offre de restauration qui allonge les services. Les formats demandent une vraie surface et une licence, donc un apport plus élevé que la restauration rapide, en échange de lieux de vie difficiles à répliquer.

Sélection établie à partir de l'apport demandé, de la notoriété du réseau et de la qualité de l'accompagnement.

L'ACTIVITÉ EN CHIFFRES

Ce que demandent les franchises de bar et de brasserie

8enseignes référencées sur cette activité
80 000 €apport le plus bas, chez Au Fût
200 000 €apport médian des 8 enseignes chiffrées
35 000 €droit d'entrée médian sur 8 enseignes
8 FRANCHISES

Les enseignes classées par apport croissant

De la plus accessible à la plus capitalistique. Les enseignes qui ne communiquent pas d'apport ferment la liste.

Franchise Au Fût
Apport dès 80 000 €
Restauration et hôtellerie

Au Fût

Au Fût est un réseau de bars à bière interactifs où les clients se servent à table grâce à une carte RFID.

Droit d'entrée
25 000 €
CA annoncé
800 000 €
Découvrir l'enseigne
Franchise La Cervoiserie
Apport dès 100 000 €
Restauration et hôtellerie

La Cervoiserie

La Cervoiserie développe des bars-caves à bière où la dégustation sur place et la vente à emporter créent un modèle convivial de commerce et restauration.

Droit d'entrée
20 000 €
CA annoncé
700 000 €
Découvrir l'enseigne
Franchise My Beers
Apport dès 130 000 €
Restauration et hôtellerie

My Beers

My Beers combine cave à bière, bar à ambiance et offre de restauration, avec un modèle pensé pour l'afterwork et l'événementiel local.

Droit d'entrée
30 000 €
CA annoncé
1 200 000 €
Découvrir l'enseigne
Franchise Léon
Apport dès 150 000 €
Restauration et hôtellerie

Léon

Léon décline un concept de brasserie autour des produits de la mer et d'un décor inspiré du littoral.

Droit d'entrée
50 000 €
CA annoncé
1 700 000 €
Découvrir l'enseigne
Franchise Beers & Co
Apport dès 200 000 €
Restauration et hôtellerie

Beers & Co

Beers & Co développe un concept de brasserie restaurant inspiré de l'univers américain de la prohibition, avec de grands établissements thématisés et un positionnement festif.

Droit d'entrée
15 000 €
CA annoncé
2 200 000 €
Découvrir l'enseigne
Franchise Ninkasi
Apport dès 200 000 €
Restauration et hôtellerie

Ninkasi

Ninkasi développe des pubs-restaurants autour de la bière artisanale, du burger maison et de l'animation locale. Le modèle vise des entrepreneurs capables de porter un lieu de vie à fort volume.

Droit d'entrée
35 000 €
CA annoncé
1 500 000 €
Découvrir l'enseigne
Franchise Au Bureau
Apport dès 300 000 €
Restauration et hôtellerie

Au Bureau

Au Bureau exploite un concept pub-brasserie inspiré des codes anglo-saxons, avec une activité de restauration, bar et animations locales.

Droit d'entrée
45 000 €
CA annoncé
2 000 000 €
Découvrir l'enseigne
Franchise 3 Brasseurs
Apport dès 400 000 €
Restauration et hôtellerie

3 Brasseurs

3 Brasseurs est un concept unique de microbrasserie, restaurant et bar, né à Lille en 1986. Rejoignez un réseau leader de la restauration à thème, porté par plus de quatre décennies d'expertise.

Droit d'entrée
45 000 €
CA annoncé
2 800 000 €
Découvrir l'enseigne
QUESTIONS FRÉQUENTES

Tout savoir sur les franchises de bar et de brasserie.

Quel apport faut-il pour ouvrir une franchise de bar et de brasserie ?

Sur les 8 enseignes de bar et de brasserie de cette page qui communiquent un montant, l'apport personnel demandé va de 80 000 € chez Au Fût à 400 000 € chez 3 Brasseurs, pour un apport médian de 200 000 €. À cet apport s'ajoute le droit d'entrée versé au réseau, médian à 35 000 € sur les 8 enseignes qui le publient.

Quelles franchises de bar et de brasserie demandent le moins d'apport ?

Les trois tickets d'entrée les plus bas de cette activité sont Au Fût (80 000 €), La Cervoiserie (100 000 €) et My Beers (130 000 €). 0 enseigne de bar et de brasserie recrute avec moins de 40 000 € d'apport personnel.

Comment sont classées les franchises de bar et de brasserie de cette page ?

Les enseignes sont présentées par apport personnel croissant, de la plus accessible à la plus capitalistique, puis par ordre alphabétique lorsque le montant n'est pas communiqué. Ce classement ne préjuge ni de la rentabilité ni de la qualité de l'accompagnement : ce sont des critères que nous n'évaluons pas à votre place, et que nous vous aidons à comparer lors de l'échange avec un conseiller.

Combien de franchises de bar et de brasserie recrutent en 2026 ?

Cette page recense 8 enseignes de bar et de brasserie ouvertes au recrutement de franchisés, dont 8 publient un apport minimum. La liste est régénérée chaque jour à partir de notre annuaire.

Comment être mis en relation avec une franchise de bar et de brasserie ?

Indiquez votre budget et votre zone géographique : un conseiller Réussir Franchise étudie votre projet, puis vous présente les enseignes de bar et de brasserie qui recrutent près de chez vous. La mise en relation est gratuite pour les candidats.

AUTRES ACTIVITÉS

Explorer un autre métier

Secteurs concernés :Restauration et hôtellerie

Vous ne savez pas quelle franchise choisir ?

Dites-nous votre budget, votre secteur et votre zone. On vous oriente gratuitement vers les enseignes qui correspondent à votre profil.

Trouver ma franchise