Les meilleures franchises de bar et de brasserie en 2026

Reload Gaming Bar associe bar, jeux vidéo et soirées pop culture dans un concept né à Douai, accessible avec un apport et un droit d'entrée de 15 000 €.

Balme fait entrer la truffe dans le quotidien avec ses bistrots de marché à l'esprit cave à manger, un format modulable du stand de halles à la brasserie et un réseau familial qui grandit à un rythme choisi.

Le Croque Bedaine associe croques gourmands et bières de caractère dans un esprit de pub à la française, avec un contrat de partenariat pensé pour des entrepreneurs conviviaux, restaurateurs ou non.

Beer's Corner est un bar à bières artisanales avec service à table, planches et événements, distingué Révélation de la Franchise 2026 et en développement en franchise depuis 2024.

Monsieur le Zinc réinvente le bar avec un libre-service connecté de bières et de vins facturé au centilitre, un décor vintage assumé et une masse salariale réduite.

Au Fût est un réseau de bars à bière interactifs où les clients se servent à table grâce à une carte RFID.

La Cervoiserie développe des bars-caves à bière où la dégustation sur place et la vente à emporter créent un modèle convivial de commerce et restauration.

Levrette Café décline en franchise un bar de soirée installé dans des lieux atypiques de centre-ville : 100 000 € d'apport au minimum et 17 établissements en septembre 2026.

My Beers combine cave à bière, bar à ambiance et offre de restauration, avec un modèle pensé pour l'afterwork et l'événementiel local.

Barberousse propose une licence de marque pour ouvrir un bar à rhum à l'univers pirate, avec exclusivité de ville et 14 000 € HT de frais de dossier à la place d'un droit d'entrée.

Ôcargo Food Court propose d'exploiter un grand lieu festif qui associe un bar central, plusieurs stands de cuisines du monde et une programmation d'animations toute l'année.

Beers & Co développe un concept de brasserie restaurant inspiré de l'univers américain de la prohibition, avec de grands établissements thématisés et un positionnement festif.

Ninkasi développe des pubs-restaurants autour de la bière artisanale, du burger maison et de l'animation locale. Le modèle vise des entrepreneurs capables de porter un lieu de vie à fort volume.

Indiana Café recrute des restaurateurs et des investisseurs pour dupliquer sa brasserie américaine festive, du déjeuner à l'happy hour, dans les grandes villes et les centres commerciaux.

Le Comptoir du Malt exploite des brasseries-restaurants de 550 à 700 m² autour de la bière de tradition et d'une cuisine populaire, et recrute des franchisés expérimentés dans le nord de la France.

Au Bureau exploite un concept pub-brasserie inspiré des codes anglo-saxons, avec une activité de restauration, bar et animations locales.

3 Brasseurs est un concept unique de microbrasserie, restaurant et bar, né à Lille en 1986. Rejoignez un réseau leader de la restauration à thème, porté par plus de quatre décennies d'expertise.

L'Alsacien permet d'ouvrir un bar à flammekueche, avec des tartes flambées préparées à la main, des vins d'Alsace et des bières en libre-service.