Au Fût est un réseau de bars à bière interactifs où les clients se servent à table grâce à une carte RFID.

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Lancé en 2008 à Lille par Benoit Pétiau, Guillaume Pétiau et Quentin Desreumaux, Au Fût repose sur un principe différenciant : des pompes à bière installées sur les tables et une carte RFID permettant aux clients de se servir selon leurs envies. Le concept associe animation, découverte de bières spéciales et gestion précise des consommations.
Ouvrir ce bar à bière connecté consiste à exploiter un lieu expérientiel avec un investissement global annoncé à partir de 350 000 €. Le réseau met à disposition de ses franchisés :
Au Fût s'adresse à des entrepreneurs capables d'animer un lieu de convivialité, de manager une équipe et de faire vivre une programmation commerciale locale. Une appétence pour l'univers bar, bière et expérience client est un atout important.
Les pompes à bière à table et la carte RFID créent une expérience ludique et mémorisable.
Le système automatisé facilite le suivi des consommations, limite les pertes et structure l'exploitation.
Le réseau installe et maintient le dispositif de distribution, élément central du concept.
Les achats boissons sont encadrés pour renforcer la marge et simplifier l'approvisionnement.
Au Fût évolue dans le secteur Restauration et hôtellerie.
L'apport personnel minimum pour rejoindre Au Fût est de 80 000 €.
Le droit d'entrée pour Au Fût s'élève à 25 000 €.
D'après le réseau, le chiffre d'affaires potentiel après 2 ans est de 800 000 €.
Le réseau Au Fût compte 28 implantations en france.
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