Découvrez la franchise Green Is Better

Le Bar À Salades Composées

L'idée de Green Is Better naît à New York en 2003 : manger sain, vite et à un prix accessible. Paris accueille le premier restaurant en 2007, puis le concept part en région à partir de 2009. Le client choisit sa base, ses garnitures et ses sauces ; la carte s'étoffe de soupes, d'açaï bowls et de boissons selon les saisons et les adresses. En octobre 2026, la page des restaurants de l'enseigne recense 14 adresses en France, de Rennes à Marseille et de la Guadeloupe à La Réunion.

Une Franchise Accompagnée

Devenir franchisé Green Is Better, c'est exploiter un format de restauration rapide lisible, centré sur le déjeuner. Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Green Academy : une formation initiale dans le centre de formation de l'enseigne, avant le lancement.
• Ouverture en binôme : un accompagnement sur place au démarrage du restaurant.
• Six visites par an : des séances de suivi dans l'établissement après l'ouverture.
• Gestion et marketing : un appui sur le pilotage du restaurant et sur le marketing direct.

En 2026, l'enseigne annonce un apport de 50 000 €, un droit d'entrée de 25 000 € HT et un budget de matériel et d'agencement qui débute à 70 000 € HT, sans compter le local, le lancement et la trésorerie. Les redevances sont de 5 % pour le fonctionnement et 1,5 % pour la publicité.

Le Profil Recherché

Green Is Better recherche des entrepreneurs prêts à s'impliquer dans l'exploitation quotidienne : gestion, organisation du service et animation d'équipe. Un candidat peut présenter son dossier avant d'avoir trouvé son local, en indiquant la ville visée, son parcours et ses moyens de financement.