Découvrez la franchise Poivre Rouge

Le Grill Traditionnel des Mousquetaires

Né en 1980 sous l'enseigne Restaumarché et rebaptisé Poivre Rouge en 2010, le réseau propose une restauration à table qui marie viandes grillées et cuisine traditionnelle française. Deux cartes par an, renouvelées été comme hiver, entretiennent la fréquentation d'une clientèle de familles, de groupes et de professionnels.

Une Franchise sans Droit d'Entrée

Devenir franchisé Poivre Rouge, c'est exploiter un restaurant de 450 à 600 m² et de 140 à 200 places, sans droit d'entrée, avec un chiffre d'affaires annuel moyen annoncé de 1,5 million d'euros hors taxes selon les sites. Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Formation longue : au moins quatre mois et demi alternant théorie et pratique, sur le modèle des chefs d'entreprise Mousquetaires.
• Achats et logistique : les conditions négociées et la chaîne d'approvisionnement du Groupement des Mousquetaires.
• Aide au financement : un accompagnement du montage financier du projet.
• Animation continue : transmission du savoir-faire et suivi individualisé jusqu'à l'autonomie.

Le Profil Recherché

Poivre Rouge recherche des candidats animés par l'envie d'entreprendre, le sens du collectif et la capacité à manager une équipe de restauration à volume. Une expérience en gestion et en management est un atout apprécié.