Les meilleures franchises de restauration et d'hôtellerie avec un apport de 40 000 € à 100 000 € en 2026

Bagelstein développe un concept de restauration rapide sans extraction, centré sur les bagels, pâtisseries maison et produits livrés prêts à assembler.

Franks Hot Dog revisite le hot-dog avec une offre premium, des recettes travaillées et un format de restauration rapide différenciant.

Le Bistrok vend jusqu'à son mobilier et confie ses ouvertures en licence de marque : six adresses dans le Sud, un droit d'entrée de 15 000 € et une carte faite maison.

Speed Burger cible le marché du burger en livraison et restauration rapide avec une marque créée en 1995 et un accompagnement renforcé avant ouverture.

Tacos Avenue associe le French tacos, les burgers, les bowls et les desserts dans un modèle de restauration rapide multiproduit accessible.

Tutti Pizza développe un réseau de pizza à emporter et livrée, fort de 80 implantations et d'une histoire commencée à Toulouse en 1989.

Kiosque du Boucher propose une restauration rapide de qualité, avec des produits frais et français. Découvrez un concept innovant alliant tradition et modernité pour satisfaire toutes vos envies.

Le Croque Bedaine associe croques gourmands et bières de caractère dans un esprit de pub à la française, avec un contrat de partenariat pensé pour des entrepreneurs conviviaux, restaurateurs ou non.

A Casetta développe un concept de restauration italienne inspiré de la Corse, autour de pizzas au feu de bois, d'une carte courte et d'un parcours client simplifié.

Bangkok Factory importe la street food thaïlandaise authentique en franchise : woks en cuisine ouverte, recettes transmises et un réseau qui a grandi chaque année depuis 2018.

Basilic & Co développe un concept de pizzerias de terroir, avec un positionnement qualité et une relation directe aux producteurs.

Beer's Corner est un bar à bières artisanales avec service à table, planches et événements, distingué Révélation de la Franchise 2026 et en développement en franchise depuis 2024.

CREP'EAT transpose la crêperie bretonne dans un format de restauration rapide avec cuisine ouverte. Le concept s'adresse aux candidats qui veulent exploiter une offre simple, visible et adaptée aux flux de journée.

Devenir franchisé Dubble Food, c'est rejoindre une enseigne healthy familiale ouverte le midi en semaine seulement : un rythme rare en restauration, pour un investissement modéré.

Enjoy Tacos, c'est le french tacos qui donne le sourire : une restauration rapide 100% personnalisable, digitalisée et en pleine expansion nationale.

La Boite à Pizza est une enseigne française de pizza en livraison, à emporter et sur place, avec un modèle pensé pour les emplacements de flux.

Lady Sushi propose d'ouvrir un restaurant japonais rose et noir en franchise pour 20 000 € de droit d'entrée, au sein d'un réseau montpelliérain de 24 restaurants.

Plongez dans l'univers gourmand des cookies artisanaux Laura Todd et devenez un acteur clé de la pâtisserie haut de gamme.

Little Asia propose une cuisine street food asiatique de qualité, axée sur le wok, avec des portions généreuses et une expérience unique.

Mezzo di Pasta sert des pâtes fraîches cuisinées à la commande dans un format rapide, avec un réseau de points de vente majoritairement exploités en franchise.

Monsieur Albert décline le hot-dog gourmet d'inspiration française dans les aéroports, gares, centres commerciaux et centres-villes, avec un ticket d'entrée contenu pour de la restauration rapide premium.

Place des Oliviers vous invite à un voyage culinaire ensoleillé. Devenez franchisé et partagez la richesse des saveurs méditerranéennes.

Un coffee shop de quartier qui nourrit ses clients du petit-déjeuner au goûter : Popotes ouvre son réseau en licence de marque aux entrepreneurs de la restauration.

Ça Va Smasher applique au smash burger une recette rare en franchise : un laboratoire de viande en propre, une équipe créative intégrée et un concept né en succursale avant d'être dupliqué.

French Coffee Shop développe depuis 2002 un modèle de coffee shop chaleureux, axé sur les boissons gourmandes, la qualité produit et l'accompagnement à l'ouverture.

Fresh Burritos, première enseigne française de restauration rapide mexicaine, recrute des franchisés pour ses burritos, tacos et bowls préparés sous les yeux du client.

La Fabrique Givrée porte la glace de créateur en licence de marque : production artisanale centralisée dans la Drôme, assemblage simple en boutique et image haut de gamme reconnue.

La Pizza de Nico développe un modèle de restauration rapide dédié aux pizzas préparées sur place, avec plusieurs formats adaptés aux zones de flux.

Le Tacos de Lyon, c'est la marque qui a créé le French Tacos en 1999 : une légitimité unique sur un marché devenu massif, des produits faits maison et quatre formats d'exploitation éprouvés.

Miss Cookies Coffee développe un coffee shop familial à la française, combinant boissons, pâtisseries et offre salée dans un format convivial.

Monsieur le Zinc réinvente le bar avec un libre-service connecté de bières et de vins facturé au centilitre, un décor vintage assumé et une masse salariale réduite.

PB Poulet Braisé décline en franchise ses restaurants de volaille braisée servie à table : 32 adresses françaises recensées en septembre 2026, et 60 000 € d'apport annoncés.

Pizza Hut Livraison s'appuie sur une marque internationale pour développer des unités centrées sur les commandes livrées et retirées sur place. Le modèle vise les entrepreneurs capables de piloter une équipe et un point de vente à fort volume.

Station Pizza propose depuis la région lyonnaise un modèle de pizzeria en livraison et à emporter, avec un droit d'entrée de 10 000 € et une redevance forfaitaire mensuelle.

Tout & Bon permet d'entreprendre dans la restauration sans tenir un restaurant : un traiteur B2B qui livre les entreprises depuis une cuisine locale, avec des horaires compatibles avec une vie de famille.

Bill's Burger recrute des franchisés pour dupliquer son concept de smash burgers XXL, né en banlieue parisienne en 2019 et ouvert à la franchise depuis 2022.

Afrik'N'Fusion fait passer la cuisine africaine en mode fast-casual : mafé, yassa et poulet braisé servis dans des décors colorés, avec une franchise ouverte depuis 2024.

Le coffee shop "good vibes" et coloré qui réinvente la restauration rapide autour du bagel. Une enseigne 100% digitalisée et éco-responsable, ouverte aux entrepreneurs sans expérience du métier.

Berliner Das Original transforme le kebab en expérience street food premium : recettes exclusives, exécution rapide et une enseigne distinguée par Capital en 2024, en pleine accélération de son maillage.

Eat Salad développe une restauration rapide saine autour de salades, bases, ingrédients et sauces maison composés à la demande.

Club Café développe des coffee shops gourmands qui fonctionnent du petit-déjeuner au goûter, avec une offre sucrée et salée préparée sur place. Quatre formats permettent de s'implanter du kiosque au salon de thé.

Rejoignez l'un des plus grands réseaux mondiaux de restauration rapide. Subway accompagne ses franchisés sur un concept de sandwiches personnalisables, sans expérience préalable exigée.

Ar Preti réinvente la crêperie avec un décor rock aux accents bretons, un service continu sept jours sur sept et un modèle économique calibré pour les emplacements n°1.

Au Fût est un réseau de bars à bière interactifs où les clients se servent à table grâce à une carte RFID.

Big Fernand développe un réseau de restaurants de burgers gourmets à la française, avec un modèle orienté produit frais et service différencié.

Black and White Burger développe un concept de burgers gourmets et smash burgers avec un univers visuel très marqué. L'enseigne vise les candidats capables de piloter un restaurant à fort trafic avec des process rapides et digitalisés.

Chamas Tacos développe un concept de tacos à la française porté par une marque très active en communication. Le réseau vise des franchisés capables d'exploiter un restaurant rapide à fort volume et de suivre des standards précis.

Chicken Street développe un concept de restauration rapide autour du cheese naan, du fried chicken et des burgers, avec un modèle pensé pour les emplacements à fort passage.

Chô Chaï amène la street food thaïlandaise en périphérie des villes, avec des redevances mensuelles fixes et un fonds de commerce qui reste la propriété de l'exploitant.

Columbus Café est une chaîne française de coffee shops créée en 1994, connue pour ses boissons gourmandes et ses muffins préparés en boutique.

Domino's Pizza permet d'entreprendre sur le marché des pizzas en livraison et en retrait avec une marque internationale, un parcours de formation structuré et un modèle orienté flux local.

Green Sur Mesure associe restauration rapide healthy, bowls personnalisés et coffee-shop pour exploiter plusieurs moments de consommation.

Häagen-Dazs confie ses boutiques de crème glacée à des franchisés capables d'opérer plusieurs points de vente sur un territoire, avec un investissement contenu pour une marque de renommée mondiale.

Jack's Burgers, c'est l'esprit du Sud-Ouest appliqué au burger : dix ans de succursales avant la première franchise, des outils développés en interne et des restaurants pensés pour le volume.

Une pizzeria de chef au levain naturel, pensée par un champion de France de la discipline et transmise à des franchisés formés deux mois : le réseau Jordan Tomas Pizza s'ouvre aussi aux candidats venus d'autres métiers.

Jour ouvre son concept de bar à salades personnalisées et bowls aux franchisés, avec 80 000 € d'apport, 26 restaurants en France en 2026 et un chiffre d'affaires annoncé à 650 000 € après deux ans.

Le 17.45 sert des planches apéritives que le client compose parmi plus de 40 spécialités du terroir. Le format se passe de cuisine et de chef, ce qui allège les travaux comme le recrutement.

Le Comptoir de Mamie Bigoude fait de la crêperie un lieu à explorer : des salles décorées comme les pièces d'une maison, une carte généreuse et un bouche-à-oreille qui remplit les salles depuis 2018.

Devenir franchisé Mame Kitchen, c'est rejoindre un concept healthy flexitarien qui rend les légumes gourmands, sur un marché de 30 milliards d'euros en croissance constante.

My Wok mise sur la cuisine ouverte et une cuisine centrale qui livre les préparations chaque jour : six restaurants, un potentiel annoncé à 1 000 000 € dès la deuxième année.

Nachos Mexican Grill développe un fast-good mexicain centré sur la fraîcheur, la personnalisation et la performance opérationnelle.

New School Tacos développe en franchise des restaurants de tacos à la française portés par une communauté très active sur les réseaux sociaux, avec 10 à 15 ouvertures par an.

O'Malo est une franchise de restauration rapide innovante, spécialisée dans les kebabs, burgers, tacos et sandwichs. Elle offre un concept clé en main pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans un marché dynamique.

Olla Oasis Urbaine associe bowls gourmets premium et coffee shop créatif dans des lieux soignés, pensés pour une clientèle exigeante. L'enseigne recrute ses premiers franchisés avec un accompagnement rapproché des fondateurs.

Pizza Hut développe en France un modèle de restauration rapide dédié à la pizza, avec commande à distance, retrait, consommation sur place et formats express.

Pizza Time est un réseau de pizzerias fondé sur une pâte artisanale, des produits frais et une offre adaptée à la livraison comme à la vente à emporter. Le modèle vise des franchisés de terrain, attentifs aux process et à la qualité produit.

PizzaCosy propose un modèle de pizzeria premium accessible, avec un réseau récompensé et une tête de réseau étoffée.

Pokawa déploie un concept de poké bowls colorés, préparés à la commande, adaptés à la consommation sur place, à emporter et en livraison.

Toasushi apporte au marché du sushi une signature de Maître Restaurateur : poisson travaillé sur place chaque jour, recettes créatives et un format qui s'adapte du kiosque au restaurant de centre-ville.

BCHEF développe une restauration rapide française autour du burger, du bagel, des salades, des pâtisseries et de lieux conviviaux.

Five Pizza Original propose une pizzeria à composer soi-même, avec un positionnement prix accessible et une expérience client très standardisée.

La gaufre belge déclinée en repas salé comme en pause sucrée, dans des kiosques et boutiques de centres commerciaux : Waffle Factory recrute des franchisés commerçants et gestionnaires.