Découvrez la franchise Häagen-Dazs

Une Marque Iconique de la Crème Glacée

Häagen-Dazs doit son existence à Reuben Mattus, qui voulait dès 1961 produire une crème glacée à partir d'ingrédients rigoureusement choisis. La première boutique a vu le jour rue Montague, à New York, en 1976, et l'enseigne a pris pied en France en 1990. Les pots et créations servis dans les boutiques françaises sont fabriqués à Arras, à base de crème fraîche, de lait écrémé concentré et de jaunes d'œuf, et ne contiennent aucun colorant ni arôme de synthèse. La carte réunit 24 recettes de glaces et sorbets, des toppings, des boissons glacées ou chaudes préparées avec la crème glacée, des crêpes, des gaufres et des pâtisseries, ainsi que des gâteaux glacés pour les fêtes et des éditions limitées renouvelées à chaque saison.

Une Franchise Pensée pour les Zones à Fort Passage

Rejoindre les Häagen-Dazs Shops, c'est exploiter une marque premium sur des emplacements à fort pouvoir d'achat ou très touristiques, avec un investissement que l'enseigne qualifie de contenu au regard du chiffre d'affaires visé. Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Plusieurs formats de boutique : du corner de 20 m² au salon de thé de plus de 100 m², avec un nouveau design de point de vente habillé par le réseau à chaque temps fort commercial.
• Un appui immobilier et technique : comité de validation des sites, aide à la recherche du local, cahier des charges architectural, réseau d'architectes partenaires et sourcing du matériel.
• Une formation à plusieurs niveaux : formation initiale dans un centre de management de la marque, formation d'un référent en boutique, formation du personnel sur place, e-learning et formateur régional disponible.
• Un pilotage marketing et opérationnel : menus permanents et saisonniers, stratégie prix, outils de gestion de la réputation en ligne, livraison à domicile, visites de district managers, clients mystères et revues d'activité.

Le Profil Recherché

Häagen-Dazs cherche des partenaires capables de faire grandir la marque à l'échelle d'une zone qui leur est réservée, en ouvrant au besoin des boutiques saisonnières lorsque la zone s'y prête. L'enseigne attend un vécu de manager opérationnel en restauration ou en retail, une bonne lecture de l'immobilier commercial pour repérer les emplacements adaptés, et les capacités organisationnelles et financières nécessaires pour piloter un petit réseau local de boutiques. Le contrat est conclu pour cinq ans, sans redevance de fonctionnement ni redevance publicitaire affichées.