Les meilleures franchises de restauration et d'hôtellerie avec un apport à partir de 100 000 € en 2026

231 East St propose un concept de burger fast casual inspiré de New York, avec une carte courte, des produits frais et un modèle adapté aux zones de flux.

Bistrot du Boucher fédère des patrons-restaurateurs indépendants autour d'une brasserie à la française : banquettes rouges, produits frais et vins de propriétés. Un investissement contenu pour un vrai restaurant de centre-ville.

Class'Croute est une enseigne de restauration rapide reconnue, offrant une cuisine d'assemblage de qualité pour les pauses déjeuner, petits déjeuners et événements d'entreprise. Devenez un acteur clé de la restauration en entreprise.

Leader européen de la cuisine Nikkei, Coté Sushi marie traditions japonaises et saveurs péruviennes. Une enseigne premium pour entreprendre dans la restauration à fort potentiel.

Crêpe Touch réinvente la crêperie traditionnelle en un concept de restauration moderne, sucré et salé, à table comme à emporter. Un réseau jeune et ambitieux qui cultive la convivialité autour de produits frais et faits maison.

Etienne Coffee & Shop associe torréfaction, boissons gourmandes et lieu de vie, avec un modèle de coffee shop premium accompagné à chaque étape.

King Marcel marie les codes du burger fast casual avec une identité de bistrot français, autour de produits frais et locaux.

Devenir franchisé L'Atelier Artisan Crêpier, c'est ouvrir une crêperie premium au fonctionnement simplifié : service en continu de 11h à 22h, pas de chef cuisinier à recruter, et une marge brute d'environ 80 % annoncée par le réseau.

L'Escale Royale vous invite à rejoindre son réseau de franchisés pour développer un concept hôtelier flottant unique et innovant. Profitez d'un accompagnement complet et d'un marché en pleine croissance.

La Cervoiserie développe des bars-caves à bière où la dégustation sur place et la vente à emporter créent un modèle convivial de commerce et restauration.

La Croissanterie est une enseigne historique de snacking français, adaptée aux zones de flux et aux projets multi-sites.

My Little Warung décline la beach food du Sud-Est asiatique en franchise : woks minute, ambiance cabane de plage et un réseau de 25 restaurants construit depuis Grenoble.

O'Tacos développe le french tacos en franchise avec un modèle de restauration rapide à forte notoriété et un potentiel de chiffre d'affaires annoncé élevé.

Devenir franchisé Père & Fish, c'est prendre position sur une niche sans concurrent direct, le burger de poisson, avec une image de marque forte et un marketing 100 % centralisé.

Planet Sushi est un réseau de restauration japonaise créé à Paris, articulé autour du repas en salle, du retrait et de la livraison. Le concept s'adresse aux candidats qui veulent exploiter une marque installée sur le marché urbain du sushi.

Poivre Rouge associe grill et cuisine traditionnelle dans des restaurants de grande capacité, avec l'appui du Groupement des Mousquetaires. Son droit d'entrée à 0 € rend le modèle singulier sur le marché du service à table.

Signorizza fait revivre la pizzeria italienne au feu de bois, entre restaurant convivial, vente à emporter et livraison. Une enseigne engagée qui place la qualité des produits et l'accueil au coeur de son modèle.

Woko transpose la street-food vietnamienne dans un format fast casual, avec une cuisine préparée à la demande et une organisation pensée pour les flux.

Brioche Dorée propose un modèle de snacking français, adossé au groupe Le Duff et à une forte expertise en boulangerie, pâtisserie et restauration rapide.

Pomme de Pain prépare ses sandwichs à la commande et revendique plus de quarante ans de restauration rapide façon française. Le concept La Maison du Sandwich s'implante sur les zones de flux.

Roadside développe un concept de burger qualitatif en service rapide, avec une offre cuisinée sur place et un positionnement accessible.

My Beers combine cave à bière, bar à ambiance et offre de restauration, avec un modèle pensé pour l'afterwork et l'événementiel local.

Le Pain Quotidien associe boulangerie artisanale et restauration autour de sa table commune, un format à double flux qui travaille du matin au soir.

Assiette au Bœuf mise sur un plat signature à 85 % des ventes, une carte volontairement courte et un approvisionnement intégré pour un restaurant de viande à la gestion simplifiée.

Bistro Régent propose un modèle de restauration à carte courte, centré sur les produits frais et une exécution simple. Le réseau vise des entrepreneurs capables de manager un restaurant à volume avec une forte régularité de service.

Courtepaille, le grill emblématique à la française qui réunit les familles autour de la cheminée depuis 1961.

Flam's décline la flammekueche à volonté depuis 1990 : quatorze adresses, une marge brute annoncée à 77 % et une carte courte à base de produits frais.

La Boucherie développe un concept de grill à la française, reconnaissable par son univers de restaurant convivial autour de la viande.

La Côte et l'Arête développe des restaurants de cuisine maison autour de la viande, des produits frais et d'une ambiance conviviale.

La Famille associe traiteur B2B livré, cantine digitale et restaurants en zones tertiaires pour réinventer la pause déjeuner en entreprise. Le réseau recrute des franchisés développeurs, capables de déployer les 3 activités sur un grand territoire.

La Pataterie reste l'une des marques les plus identifiées de la restauration familiale française, autour d'un produit signature : la pomme de terre. L'enseigne relance son développement avec un concept rajeuni et un contrat de 7 ans.

Léon décline un concept de brasserie autour des produits de la mer et d'un décor inspiré du littoral.

Pitaya est une enseigne de street food thaï positionnée sur la cuisine au wok minute, adossée à Bertrand Franchise.

Rejoignez un réseau de restauration rapide dynamique et en pleine expansion, offrant un accompagnement complet et une marque reconnue.

Rejoignez le leader européen du sushi premium en livraison, vente à emporter et dégustation sur place. Une enseigne urbaine portée par un groupe international depuis plus de vingt ans.

Volfoni décline la trattoria italienne des années 50 en restaurants d'environ 400 m² portés par le Groupe Bertrand. Le réseau cible des entrepreneurs et des investisseurs prêts à piloter un établissement à fort chiffre d'affaires.

Rejoindre McDonald's, c'est exploiter la marque de restauration rapide la plus connue au monde, avec un accompagnement complet et un modèle éprouvé sur un marché de masse.

Beers & Co développe un concept de brasserie restaurant inspiré de l'univers américain de la prohibition, avec de grands établissements thématisés et un positionnement festif.

Doppio Malto associe brasserie artisanale et cuisine italienne dans des restaurants pensés comme des lieux de vie, un concept né en Italie qui recrute désormais des franchisés en France.

Holly's Diner décline le restaurant américain des années cinquante en format à table, drive ou corner, avec un chiffre d'affaires potentiel annoncé à 2 millions d'euros.

Mamatte réinvente la boulangerie café à l'esprit anglo-saxon : produits de qualité toute la semaine et destination brunch à volonté le dimanche. L'enseigne lance sa franchise et recherche des partenaires opérationnels engagés.

Ninkasi développe des pubs-restaurants autour de la bière artisanale, du burger maison et de l'animation locale. Le modèle vise des entrepreneurs capables de porter un lieu de vie à fort volume.

KFC développe un modèle de restauration rapide centré sur le poulet préparé sur place et une marque internationale très identifiée.

Le Comptoir du Malt exploite des brasseries-restaurants de 550 à 700 m² autour de la bière de tradition et d'une cuisine populaire, et recrute des franchisés expérimentés dans le nord de la France.

Steak 'n Shake développe un modèle de restauration rapide premium autour du steakburger, des frites fraîches et des milkshakes préparés en restaurant.

Au Bureau exploite un concept pub-brasserie inspiré des codes anglo-saxons, avec une activité de restauration, bar et animations locales.

Burger King propose un modèle de restauration rapide à forte notoriété, destiné à des entrepreneurs capables de piloter des restaurants à fort volume.

Gruppomimo décline la trattoria italienne dans une version nouvelle génération : cuisine maison, produits 100 % italiens et image premium portée par la première communauté food de France sur les réseaux sociaux. Le réseau recrute des entrepreneurs expérimentés pour des restaurants à très fort volume.

Hippopotamus déploie une steak house à la française, adossée à Bertrand Franchise et pensée pour les emplacements de restauration à fort potentiel.

Devenir franchisé Il Ristorante, c'est piloter une grande brasserie italienne moderne pensée pour le volume, avec un chiffre d'affaires moyen en croisière annoncé à 2,5 M€.

Le Paradis du Fruit, bistrot-primeur créé en 1982 et piloté depuis 2024 par le groupe Bertrand, recrute des franchisés pour des restaurants à 2,2 millions d'euros de chiffre d'affaires moyen.

Quick est une enseigne de restauration rapide historique, positionnée sur le burger et les formats de restaurants à forte fréquentation.

3 Brasseurs est un concept unique de microbrasserie, restaurant et bar, né à Lille en 1986. Rejoignez un réseau leader de la restauration à thème, porté par plus de quatre décennies d'expertise.

Akena Hotels développe un réseau d'hôtels économiques et confortables, avec une approche d'affiliation ou de franchise adaptée aux projets hôteliers.