Découvrez la franchise Sushi Shop

Le Pionnier Européen Du Sushi Premium

Fondé en 1998 par Gregory Marciano et Hervé Louis, Sushi Shop a inventé en France le sushi en livraison et à emporter, et s'est imposé comme le leader européen du segment premium. L'enseigne combine préparation sur place, livraison à domicile, vente à emporter et dégustation sur place, accessibles par téléphone, internet ou en magasin, 7 jours sur 7, sur un marché urbain en croissance.

Une Franchise Accompagnée

Devenir franchisé Sushi Shop, c'est ouvrir un point de vente clé en main soutenu par un groupe international spécialiste de la franchise. Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Recherche d'emplacement : identification et validation du local, appuyées par un service d'architectes intégré pour l'aménagement.
• Double formation : programme dédié au franchisé, au chef sushiman et aux équipes cuisine, couvrant techniques culinaires, gestion et marketing.
• Outils opérationnels : fiches techniques, mercuriales et supports commerciaux fournis pour piloter l'activité au quotidien.
• Suivi continu : visites mensuelles, audits qualité, formation produits et 16 fonctions support mobilisables.

Le Profil Recherché

Sushi Shop s'adresse à des entrepreneurs de 30 à 50 ans dotés d'une solide expérience du management et de compétences commerciales développées : professionnels de la restauration, commerçants, cadres ou dirigeants. La capacité à animer une équipe et le sens du contact priment, le savoir-faire métier étant transmis par la formation de l'enseigne.