Découvrez la franchise Faiparla

Le Sandwich Paysan à la Française

Fondée à Lyon en octobre 2023 par Arthur Azzopardi et Léo Grange, Faiparla sert des sandwichs et des salades montés sous les yeux du client, avec des ingrédients d'origine française. Le format tient sur une soixantaine de mètres carrés et se passe de hotte d'extraction, ce qui élargit le choix des emplacements. Les ouvertures se sont enchaînées depuis le lancement du réseau : Annecy et Lyon Confluence à l'automne 2025 sous la conduite d'un même franchisé, Paris 9e en juin 2026, puis Rouen en octobre 2026.

Une Franchise Simple à Exploiter

Devenir franchisé Faiparla, c'est reprendre un concept de restauration rapide court en cuisine et lisible pour le client. L'apport demandé est de 50 000 € et le droit d'entrée de 25 000 €. Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Formation au pilote : une formation initiale au restaurant lyonnais, prolongée sur place au moment de l'ouverture.
• Recherche du local : un appui pour trouver et valider l'emplacement.
• Format sans extraction : une cuisine pensée pour des surfaces réduites et des travaux limités.
• Redevances légères : pas de redevance de fonctionnement, et une contribution publicitaire de 1 % au national et 0,5 % en local.

Le Profil Recherché

Faiparla privilégie des candidats qui adhèrent aux valeurs de la marque et au goût du produit, plus qu'une expérience préalable de la restauration. Le contrat est conclu pour 7 ans. Le réseau annonce un chiffre d'affaires de 700 000 € après deux ans d'exploitation.