Découvrez la franchise Le Comptoir de Mathilde

Une Épicerie Fine au Décor d'Antan

Fondé en 2007 et installé à Camaret-sur-Aigues, dans le Vaucluse, Le Comptoir de Mathilde a bâti son succès sur des recettes gourmandes et régressives, produites en France dans ses propres ateliers. La boutique type, d'environ 45 m², joue la carte du souvenir : bois de récupération, décors anciens, bande-son rétro. Le réseau a ouvert sa première adresse parisienne en 2015, sa 50e boutique à Antibes fin 2017 et son 100e magasin à Dijon en 2021. En 2025, il compte 151 boutiques en France, dont 142 franchisées. En 2026, il a été distingué par un vote de consommateurs dans la catégorie épicerie fine, thé et café.

Une Franchise à Investissement Mesuré

Ouvrir une boutique sous l'enseigne Le Comptoir de Mathilde revient à exploiter une petite surface de centre-ville ou de galerie marchande, dans une zone d'au moins 50 000 habitants, avec un stock de produits maison à forte identité. L'investissement avoisine 140 000 € hors immobilier. Les franchisés peuvent compter sur :

• Produits exclusifs : une gamme fabriquée par la marque, du chocolat aux alcools de spécialité, vendue sous son seul nom.
• Formation initiale : trois semaines de préparation avant l'ouverture de la boutique.
• Concept clé en main : un agencement codifié, pensé pour des locaux de 35 à 65 m² en emplacement numéro un.
• Dynamique d'enseigne : une quinzaine d'ouvertures par an et, depuis décembre 2025, un format kiosque complémentaire.

Le Profil Recherché

L'enseigne recherche des commerçants de proximité ou des entrepreneurs qui connaissent bien leur ville, attachés au savoir-faire français et capables d'en être les ambassadeurs. Le contrat est conclu pour sept ans.