Découvrez la franchise Réauté Chocolat

Un Chocolatier Familial Devenu Enseigne Nationale

L'histoire commence en 1954 à Château-Gontier, quand Roland Réauté et son épouse Madeleine ouvrent une boulangerie-pâtisserie. En 1989, la génération suivante spécialise l'entreprise dans le chocolat et crée ses premières recettes signatures, qui séduisent de grandes maisons parisiennes. Le premier magasin à l'image de la marque ouvre en 1998, et Réauté Chocolat passe en franchise en 2008 après avoir rodé son concept sur plusieurs succursales. En 2024, l'enseigne fête son soixante-dixième anniversaire avec 59 magasins. Son positionnement est clair : un chocolat français de qualité, simple et accessible, à consommer tous les jours, complété par des biscuits et confiseries produits dans ses ateliers, des macarons, des dragées et une offre cadeaux.

Une Franchise Structurée et Chiffrée

Devenir franchisé Réauté Chocolat, c'est exploiter un magasin chaleureux de 200 à 250 m² en zone commerciale, dans une ville d'au moins 20 000 habitants, avec un volume d'activité moyen annoncé à 460 000 € HT (ventes 2025, franchisés et succursales). Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Formation initiale de quatre semaines : moitié théorie au siège, moitié pratique en magasin, puis formation continue pour le franchisé et son équipe.
• Animation réseau : un animateur suit les ventes, la gestion courante et l'échange de bonnes pratiques entre magasins, avec des commissions et des conventions nationales.
• Achats et logistique internalisés : un service achats et une plateforme logistique propres à l'enseigne, plus un service travaux pour une ouverture partielle ou clé en main.
• Communication nationale et locale : campagnes radio, digital, affichage, réseaux sociaux, relations presse et animations en magasin.

Le Profil Recherché

Réauté Chocolat s'adresse aux passionnés de commerce gourmand qui souhaitent gérer un point de vente en direct. L'apport personnel demandé est de 80 000 €, pour un droit d'entrée de 20 000 € et une enveloppe globale démarrant à 230 000 €. Les royalties vont de 1,5 % à 4 % du chiffre d'affaires HT, sur un contrat de sept ans. Le parcours de recrutement comprend une journée d'immersion en magasin avant la formation, et l'enseigne, adhérente à la fédération professionnelle du secteur, sera présente sur les grands salons de la franchise en 2026.