Café Marie Blachère réinvente le café de proximité à la française : snacking boulanger frais, prix accessibles, libre-service partiel, un concept gourmand et convivial pour tous les moments de la journée.

Nous vous accompagnons pour identifier les concepts les plus solides et les plus rentables en fonction de votre profil, vos objectifs et votre zone géographique.
Notre promesse :
Fiche mise à jour le
Café Marie Blachère, c'est un positionnement unique sur le marché de la restauration rapide : entre la boulangerie artisanale et le coffee shop urbain, avec les prix justes et la qualité produit qui ont fait le succès de la marque. L'offre couvre toute la journée (petit-déjeuner, pause déjeuner, goûter) avec des produits fabriqués ou assemblés sur place, en libre-service partiel pour fluidifier le service aux heures de pointe.
Rejoindre Café Marie Blachère, c'est bénéficier immédiatement de la notoriété d'une enseigne que vos clients connaissent déjà via les boulangeries Marie Blachère. Cette familiarité réduit considérablement l'effort d'acquisition client au démarrage. Le Groupe Blachère vous accompagne de la recherche du local à la formation complète de votre équipe, avec des recettes et des process standardisés pour garantir la constance de la qualité.
Vos clients connaissent déjà la marque via les boulangeries : vous démarrez avec une crédibilité immédiate et un trafic naturel dès l'ouverture.
Le format café-boulangerie génère du chiffre d'affaires sur tous les créneaux (petit-déjeuner, déjeuner, goûter) sans pic unique, ce qui stabilise votre rentabilité.
Le dispositif libre-service partiel vous permet de gérer les heures de pointe avec moins de personnel tout en maintenant un service rapide et une expérience client positive.
De la recherche du local à la formation de votre équipe, le Groupe Blachère vous guide à chaque étape avec des process éprouvés sur 700+ points de vente.
Café Marie Blachère évolue dans le secteur Restauration et hôtellerie.
Vérifiez gratuitement votre éligibilité à la franchise Café Marie Blachère en renseignant vos coordonnées : un conseiller Réussir Franchise revient vers vous pour étudier votre projet, votre budget et votre zone géographique.
Cette fiche parle d'une enseigne. Nos guides parlent de votre projet.
Voir aussi les 10 franchises de coffee shop, classées par apport.

Le coffee shop niçois où tout est fait maison chaque matin : Emilie and the Cool Kids ouvre sa franchise aux commerçants de terrain, dès 30 000 € d'apport en petit format.

Un coffee shop de quartier qui nourrit ses clients du petit-déjeuner au goûter : Popotes ouvre son réseau en licence de marque aux entrepreneurs de la restauration.

French Coffee Shop développe depuis 2002 un modèle de coffee shop chaleureux, axé sur les boissons gourmandes, la qualité produit et l'accompagnement à l'ouverture.
Faites le premier pas vers votre succès en franchise. Mise en relation gratuite, sans engagement.