Découvrez la franchise Chocolaterie Monbana

Un Chocolatier Français Depuis 1934

Fondée en 1934, la Chocolaterie Monbana a d'abord bâti sa réputation auprès des professionnels : poudres de cacao, chocolats chauds et napolitains servis en bord de tasse dans les salons de thé et les grandes chaînes de restauration. En 2000, la maison décide de porter son savoir-faire sous sa propre marque, inaugure ses premières boutiques intégrées en 2009 et passe à la franchise en 2012. Le rapprochement avec le groupe Saveurs et Délices en 2017 accélère le déploiement : Challans, Saintes, Les Sables-d'Olonne, puis une première boutique parisienne en 2022, dans le 16e arrondissement. Début 2024, le réseau comptait 28 boutiques dont 13 franchisées, et il a fêté ses 90 ans la même année. Les ouvertures se sont poursuivies en 2025 et 2026, à Montauban, en Normandie et en Corse, tandis que Florence Lagarde, passée par la direction du réseau France d'une grande marque de cosmétiques provençale, a pris la tête de l'enseigne en juin 2026.

Une Franchise Gourmande à Marge Garantie

Devenir franchisé Monbana, c'est exploiter une boutique de 120 à 150 m² dans une commune d'au moins 20 000 habitants, ou un format plus compact en centre-ville, avec un contrat de sept ans. L'enseigne apporte à ses partenaires :

• Une marge commerciale garantie : au minimum 52 % du chiffre d'affaires hors taxes, adossée à une production française et à des gammes larges, des tablettes aux coffrets.
• Quatre semaines de formation : au siège puis sur le terrain, prolongées par un parcours d'intégration facturé 10 000 €.
• Une animation de boutique : ateliers pour les clients, comme la fabrication de sucettes en chocolat déployée dans le réseau à l'été 2026, pour créer du trafic et fidéliser.
• Un accompagnement complet : de la candidature à l'ouverture puis tout au long du contrat, en création comme en reprise de boutique.

L'enveloppe globale se situe entre 250 000 et 300 000 € hors taxes et hors pas-de-porte, financée avec 30 % d'apport personnel, soit environ 75 000 €. Le droit d'entrée est fixé à 10 000 €, la redevance à 4 % et la contribution communication à 1,5 % du chiffre d'affaires hors taxes. Le franchiseur indique un chiffre d'affaires annuel moyen de 300 000 € et un retour sur investissement de quatre à six ans.

Le Profil Recherché

Monbana s'adresse à des commerçants gourmands, attachés au produit fabriqué en France et au conseil en boutique, capables de réunir un apport d'environ 75 000 €. Les multi-franchisés y trouvent un terrain de croissance : un partenaire normand a ouvert sa troisième boutique en septembre 2025.