Découvrez la franchise De Neuville

Un Chocolatier Français Depuis 1884

Née dans l'atelier des Maîtres Chocolatiers Réunis à Neuville-Saint-Rémy, la marque De Neuville a pris son nom actuel en 1986 en lançant un réseau de boutiques, puis a été rachetée en 1996 par Savencia, groupe familial du fromage, du beurre, de la crème et du chocolat dont les marques se vendent dans 120 pays. Le concept Marché au chocolat, imaginé en 2004 pour les retail parks, a été renouvelé sous le nom Le Marché : une banque à chocolat centrale, un atelier de confection face au client, un espace de dégustation avec glaces et macarons, une zone de vrac pour tous les budgets et des gammes partenaires qui désaisonnalisent l'activité. Fin 2025, le réseau déclare 13 boutiques en propre et 138 boutiques franchisées en France, dont cinq créées dans l'année.

Une Franchise à Deux Formats

Devenir franchisé De Neuville, c'est choisir entre la boutique Vivons Gourmands, de 30 à 70 m² en centre-ville, en gare ou en centre commercial, accessible dès 60 000 € d'apport, et Le Marché, de 150 à 300 m² en zone commerciale, qui requiert 100 000 € d'apport, l'apport représentant dans les deux cas près de 30 % de l'investissement total. Le droit d'entrée est fixé à 15 000 € HT et la formation initiale à 5 000 € HT ; la redevance d'enseigne est nulle la première année, puis passe à 2 % puis 4 % du chiffre d'affaires hors taxes, pour un contrat de sept ans. Le fonds de commerce appartient au franchisé. L'enseigne apporte à ses partenaires :

• Une formation de quatre semaines : pratique dans la chocolaterie de Roanne auprès des maîtres chocolatiers puis en boutique pilote, théorique sur les gammes, la dégustation, le merchandising, la gestion et le recrutement.
• Un animateur dédié : visites régulières, accompagnement à l'ouverture, formation continue avant Noël et Pâques, soutien à la communication locale.
• Une centrale d'achat et une logistique propres : approvisionnement exclusif, vitrines renouvelées à chaque temps fort et programme de fidélité.
• Une vie de réseau : un congrès annuel, quatre commissions thématiques et des rencontres régionales, ainsi que l'aide d'architectes et de spécialistes de l'immobilier commercial pour le local.

Le Profil Recherché

De Neuville n'exige aucune expérience du chocolat : l'enseigne recherche des commerçants passionnés par le produit, gestionnaires, manageurs et dotés d'un esprit réseau, quel que soit leur métier d'origine. La relation franchiseur-franchisé y est présentée comme un échange permanent entre deux visions complémentaires de la marque.