Découvrez la franchise La Romainville

Une Pâtisserie de Réseau Depuis 1949

Créée en 1949, La Romainville fabrique de manière artisanale, dans un laboratoire unique installé en Île-de-France, les entremets, tartes, charlottes, mousses et pièces montées qui composent sa gamme. Quinze mille gâteaux en sortent chaque semaine, soit neuf millions de parts écoulées sur une année. Le positionnement est assumé : des formats généreux à prix accessibles, complétés par des créations dédiées à Noël, à l'Épiphanie, à Pâques, à la Saint-Valentin, à la fête des mères, à l'Aïd ou à Halloween, qui redonnent du rythme au magasin toute l'année.

Une Franchise Ouverte aux Non-Pâtissiers

Devenir franchisé La Romainville, c'est tenir un commerce de gourmandise sans avoir à maîtriser le geste du pâtissier, la production restant centralisée. Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Une production centralisée : le laboratoire francilien fabrique l'intégralité de la gamme, ce qui supprime le recrutement d'un chef pâtissier et allège l'organisation du point de vente.
• Un magasin clé en main : concept architectural récent et optimisé, livré avec l'accompagnement du siège sur l'ensemble du projet.
• Une formation en immersion : le futur exploitant passe par un magasin école avant l'ouverture, puis reçoit des repères de pilotage sur les indicateurs à suivre.
• Une vitrine en ligne : le site marchand de l'enseigne draine une audience qui alimente aussi les magasins du réseau.

Le Profil Recherché

La Romainville s'adresse à des commerçants de terrain, capables d'animer un point de vente en centre commercial, en centre-ville ou en zone d'activité, avec une équipe réduite. En 2025, l'enseigne situe l'apport personnel à 60 000 €, le droit d'entrée à 15 000 € et prélève 3 % de redevance d'exploitation, 1,5 % de contribution publicitaire et 0,5 % au titre de l'informatique.