Découvrez la franchise Les Fournils de France

Le Terminal de Cuisson en Cœur de Ville

Présente depuis 1986, Les Fournils de France cuit sur place des produits qu'elle ne fabrique pas de bout en bout : le terminal de cuisson dispense de l'atelier de production et de ses contraintes, tout en gardant l'odeur du pain chaud et une offre complète de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking. Le concept a été retravaillé en 2016 pour améliorer la rentabilité des points de vente, complété par la vente en livraison en 2020, puis exporté à Bratislava en 2021 et à Brno en 2026. Le réseau totalise 18 points de vente et a été distingué au classement Capital des meilleures enseignes en 2024.

Une Franchise Lisible Côté Charges

Rejoindre le réseau en franchise, c'est ouvrir un commerce alimentaire de flux avec des charges de tête de réseau connues d'avance. Le réseau met à disposition de ses franchisés :

• Redevance forfaitaire : 949 € HT par mois, publicité incluse, sans pourcentage sur les ventes : la croissance du point de vente reste acquise à l'exploitant.
• Recherche de local : l'enseigne annonce identifier elle-même 85 % des emplacements, sur des surfaces à partir de 30 m² et sans obligation d'extraction.
• Montage du dossier : business plan, choix du statut, optimisation du prévisionnel et présence du dirigeant du groupe aux rendez-vous bancaires décisifs.
• Formation collective : cinq semaines de formation initiale accessibles au franchisé et à deux ou trois de ses recrues, en établissement puis sur le point de vente.

Le Profil Recherché

Aucun savoir-faire d'artisan boulanger n'est demandé : le réseau revendique d'accueillir des profils en reconversion et met l'accent sur les qualités de gestionnaire et d'animateur d'équipe. La formation initiale dure cinq semaines, dispensée en établissement et sur site, et reste ouverte au franchisé comme à deux ou trois membres de sa future équipe, de sorte que tout le monde démarre ensemble. L'implantation visée est un emplacement numéro un ou numéro un bis, à fort passage piéton en centre-ville.