Découvrez la franchise Le Pain du Jour
Le Pain du Jour ouvre la boulangerie aux entrepreneurs qui ne sortent pas du fournil : des produits prêts à cuire, une large amplitude d'ouverture et un réseau de 32 points de vente en 2026.
Vous envisagez de vous lancer en franchise, mais ne savez pas par où commencer ?
Nous vous accompagnons pour identifier les concepts les plus solides et les plus rentables en fonction de votre profil, vos objectifs et votre zone géographique.
Notre promesse :
- Un diagnostic sur-mesure de votre projetBasé sur votre profil, votre budget et vos ambitions.
- Une sélection exclusive d'enseignes sérieusesPas d'algorithme. Pas d'options inadaptées.
- Zéro engagement, 100% confidentielVous repartez avec une vision claire, ou rien du tout.
Présentation du concept Le Pain du Jour
Fiche mise à jour le
Une Boulangerie Sans Fournil à Gérer
Installée depuis 2009, Le Pain du Jour a bâti son développement autour de la cuisson sur place de pâtons déjà préparés : pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking et pizzas sortent du four tout au long de la journée, sept jours sur sept. Deux formats coexistent : 100 à 150 m² pour la seule vente à emporter, 250 à 350 m² lorsque la boutique ajoute une offre de restauration à consommer sur place. Le réseau, très présent dans les Pyrénées-Orientales, s'étend aussi vers l'Aude, le Gard, le Var, le Vaucluse, les Bouches-du-Rhône, la Loire et le Tarn-et-Garonne.
Une Franchise Encadrée de Bout en Bout
Rejoindre Le Pain du Jour en franchise, c'est confier une grande partie du montage à une équipe rodée, avec un contrat de neuf ans et une redevance annoncée à 4,5 % du chiffre d'affaires. Le réseau met à disposition de ses franchisés :
- Montage du projet : sélection du local, étude de faisabilité avec un agenceur partenaire, plan d'affaires et recherche de financements.
- Formation : huit semaines de théorie et de pratique en point chaud pilote, suivies de la formation de l'équipe.
- Ouverture : chantier clés en main, matériel, logiciel de caisse et une équipe présente sur place pendant 12 à 15 jours.
- Vie du réseau : plan média annuel, recherche et développement sur les produits, réunions régulières et suivi après l'ouverture.
Le Profil Recherché
Le Pain du Jour s'adresse à des gestionnaires plus qu'à des artisans : le métier se partage entre management, commerce et pilotage de l'activité, sans expérience préalable exigée en boulangerie. Le niveau d'apport réserve toutefois ce projet à des candidats disposant d'une vraie capacité de financement.
Pourquoi Le Pain du Jour peut être la bonne opportunité.
Pas Besoin d'Être Boulanger
Les pâtons arrivent prêts à cuire : le franchisé pilote une équipe et une boutique plutôt qu'un fournil, après huit semaines de formation.
Modèle Déjà Éprouvé
Sur les 32 points de vente annoncés en 2026, 19 sont exploités en franchise et 13 par l'enseigne, active depuis 2009.
Deux Formats de Boutique
Le candidat choisit entre la vente à emporter sur 100 à 150 m² et un format de 250 à 350 m² avec consommation sur place.
Ouverture Accompagnée
Local, financement, travaux, matériel et caisse sont suivis par le siège, qui reste 12 à 15 jours sur place au démarrage.
Tout savoir sur la franchise Le Pain du Jour.
Dans quel secteur exerce la franchise Le Pain du Jour ?
Le Pain du Jour évolue dans le secteur Commerce alimentaire.
Quel apport faut-il pour ouvrir une franchise Le Pain du Jour ?
L'apport personnel minimum pour rejoindre Le Pain du Jour est de 120 000 €. Sur les 21 franchises de boulangerie qui publient ce chiffre, 10 demandent moins : c'est exactement l'apport médian.
Quel est le droit d'entrée de la franchise Le Pain du Jour ?
Le droit d'entrée pour Le Pain du Jour s'élève à 25 000 €. C'est moins que le droit d'entrée médian des 21 franchises de boulangerie qui le publient (30 000 €).
Quel chiffre d'affaires peut-on espérer avec la franchise Le Pain du Jour ?
D'après le réseau, le chiffre d'affaires potentiel après 2 ans est de 1 000 000 €. Pour comparer, c'est exactement la médiane des 19 franchises de boulangerie qui publient un chiffre d'affaires par point de vente.
Quelle est la taille du réseau Le Pain du Jour ?
Le réseau Le Pain du Jour compte 32 points de vente.
Comment ouvrir une franchise Le Pain du Jour ?
Vérifiez gratuitement votre éligibilité à la franchise Le Pain du Jour en renseignant vos coordonnées : un conseiller Réussir Franchise revient vers vous pour étudier votre projet, votre budget et votre zone géographique.
Cette fiche parle d'une enseigne. Nos guides parlent de votre projet.
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