Marie Blachère est la boulangerie artisanale à la française la plus dynamique du marché, avec plus de 700 points de vente et un modèle qui met la fabrication maison au cœur de l'expérience client.

Nous vous accompagnons pour identifier les concepts les plus solides et les plus rentables en fonction de votre profil, vos objectifs et votre zone géographique.
Notre promesse :
Marie Blachère a réinventé la boulangerie de quartier en la rendant accessible à tous, partout en France. Le concept mise sur la fabrication visible depuis la boutique, des produits frais préparés chaque jour, et un assortiment large qui couvre toute la journée, du petit-déjeuner au snacking de l'après-midi. Ce positionnement unique entre artisanat et accessibilité génère un flux client régulier et un panier moyen solide.
Dans les deux cas, le Groupe vous accompagne de la recherche du local jusqu'à l'ouverture, avec une formation complète aux process de fabrication et de gestion.
La boulangerie artisanale représente l'un des marchés alimentaires les plus résilients de France. Sur un point de vente Marie Blachère bien situé, le chiffre d'affaires à maturité dépasse régulièrement 1 000 000 €. En 2026, le réseau annonce un apport personnel de 100 000 €, un droit d'entrée de 40 000 € et un investissement global à partir de 600 000 €. L'enseigne impose une surface de 200 à 250 m² dans une zone de chalandise minimale de 7 000 habitants, des critères de sélection qui sécurisent votre potentiel commercial dès le départ.
La fabrication visible depuis la boutique est votre premier levier d'attractivité. Les clients reviennent pour le pain frais du matin et restent pour le snacking de midi.
Franchise totale ou location-gérance : le Groupe Blachère propose un accès adapté à votre situation financière, avec ou sans apport immobilier.
Avec 700+ adresses en France, Marie Blachère est une marque que vos clients connaissent déjà avant d'ouvrir votre porte, un raccourci précieux pour le démarrage.
Le contrat de franchise de 7 ans vous donne la visibilité nécessaire pour amortir votre investissement et construire une clientèle fidèle sur le long terme.
Boulangerie Marie Blachère évolue dans le secteur Commerce alimentaire.
L'apport personnel minimum pour rejoindre Boulangerie Marie Blachère est de 100 000 €. Sur les 18 franchises de boulangerie qui publient ce chiffre, 6 demandent moins, et l'apport médian s'établit à 120 000 €.
Le droit d'entrée pour Boulangerie Marie Blachère s'élève à 40 000 €. C'est plus que le droit d'entrée médian des 17 franchises de boulangerie qui le publient (30 000 €).
D'après le réseau, le CA potentiel à maturité est de 1 000 000 €.
Le réseau Boulangerie Marie Blachère compte plus de 700 boulangeries en France.
Vérifiez gratuitement votre éligibilité à la franchise Boulangerie Marie Blachère en renseignant vos coordonnées : un conseiller Réussir Franchise revient vers vous pour étudier votre projet, votre budget et votre zone géographique.
Cette fiche parle d'une enseigne. Nos guides parlent de votre projet.
Voir aussi les 18 franchises de boulangerie, classées par apport.

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La franchise Boulangerie Marie Blachère demande un apport personnel d'au moins 100 000 €. Si votre budget est plus serré, 41 autres enseignes du secteur recrutent avec un apport inférieur à 100 000 €, à partir de 7 500 €.
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